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Bée è posto ai piedi del Monte Cimolo. L'esistenza di Bée è documentata a partire dai primi secolo dopo il Mille. Il nome del villaggio è attestato in un documento notarile del 10 dicembre 1175. Il centro storico è formato da edifici (il più antico è del 1724) che richiamano l'impianto delle corti contadine