Piemonte in festa

Dopo la visita al Castello delle Sorprese la visita del grande mercato di Primavera delle province di Vercelli, Novara, dell'Ossola e del lago Maggiore, sarà l'occasione per scoprire i produttori delle nostre montagne ed assaggiare i veri prodotti locali, a partire dalla "panissa" vercellese, cucinata dai cuochi del Comitato Feste e Cultura di Buronzo, mentre la Pasta Rustia, ricca e saporita, con patate, pancetta e tanto formaggio rappresenterà i sapori della montagna, presente con il Consorzio Produttori Ossola Laghi e Monti. I due punti ristoro (al coperto, anche in caso di maltempo) si trovano nei pressi dell'area posteggi (panissa vercellese) e del cortile dal castello (pasta rustia), mentre lungo il percorso è possibile assaggiare altri prodotti locali e ristorazione veloce. Per chi preferisce il ristorante segnaliamo "Armonie in corte" - che presenta un menù convenzionato nell'area castello - e l'Agriturismo il Rossignolo, a circa 1,5 chilometri dal centro, in campagna. Gli ingredienti della panissa vercellese sono: riso, fagioli, cipolla, vino rosso Barbera, lardo, "salam d'la duja, sale e pepe.

Con i produttori della montagna andremo invece alla scoperta di salumi, formaggi, piatti ossolani e di lago.

Altri appuntamenti in programma con "Il Comitato Feste e Cultura "di Buronzo che quest'anno compie 20 anni saranno:

Festa del riso dal 12 al 14 giugno

Festa Patronale dal 27 al 31 agosto

Il Castello e i suoi sapori a metà settembre. Per tutta la durata dell'evento saranno disponibili STRUTTURE COPERTE PER PRANZARE anche in caso di pioggia. Oltre ai piatti tipici (panissa vercellese e pasta rustìa ossolana) sarà possibile pranzare con menù bimbi e ristorazione veloce. Il grande mercato di Primavera è organizzato nel centro storico di Buronzo (Vercelli) dalle ore 10 alle 18 a cura del Consorzio Produttori Ossola Laghi e Monti (www.emozionidagustare.it ). Per contatti: info@emozionidagustare.it Il Consorzio raccoglie i migliori produttori (salumi, formaggi, dolci, vino...) ed artigiani (legno, marmo, sasso, ceramica...) del territorio ed ha ideato la formula del "Sabato del Villaggio" per presentare le specialità locali: un percorso tra "emozioni da gustare" dove protagonisti sono produttori "veri", che sanno presentare e raccontare i propri prodotti, spesso introvabili altrove e di grande qualità. Tra i grandi eventi organizzati dal Consorzio anche i Mercatini della Grotta di Babbo Natale ad Ornavasso (edizione 2015-16 dal 21 Novembre al 6 gennaio 2016 -per informazioni Grotta info@grottadibabbonatale.it - per informazioni mercatini info@emozionidagustare.it) Un'occasione in più per incontrarci a Buronzo il giorno di Pasquetta (6 aprile), sabato 11 e domenica 12 aprile. Il collegamento tra posteggi, mercatini, castello, aree di gioco popolare ed attrattive varie è assicurato anche dai trenini.