Piemonte in festa

Una riunione di Confraternite del Gusto per le strade del Borgo Medievale e in Castello. Cercheremo di unire cultura e piacere del cibo! Le Confraternite del gusto si riuniranno da noi per promuovere le loro prelibatezze, le eccellenze del loro territorio, per far sentire anche il sapore che la tradizione sa dare a ogni piatto della cucina italiana. Due giorni di cibi particolari, sbandieratori, e anche un laboratorio di cucina per bambini.

 Ecco le confraternite che saranno presenti: - ORDINE OBERTENGO DEI CAVALIERI DEL RAVIOLO E DEL GAVI: ravioli - TABINA BRAGALON ‘BACALA’ CLUB’: polenta e baccalà alla Vicentina - CONFRATERNITA DELLA CASTAGNA BIANCA DI MONDOVÌ: paste di Meliga - CONFRATERNITA DELLA NOCCIOLA TONDA GENTILE DI LANGA DI CORTEMILIA: torta di nocciole - CONFRATERNITA DEL GORGONZOLA DI CAMERI: assaggio di Gorgonzola - PEGASO-ACCADEMIA DEL SALAME: degustazione del Salame di Varzi e Pancetta con Cotenna - ORDINE DEI CAVALIERI DELLA CONFRATERNITA DEL PESTO: trofei al pesto - CONFRATERNITA DEL CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA (TARANTO): degustazione del Capocollo - CONFRATERNITA DEL SAMBAJON E DIJ NOASET: zabaione e nocciolini - ASSOCIAZIONE ORTI DI CARIGNANO: la grigliata degli “Orti” - A.S.D. TAGLIOLO C.C.R.T. farà le sue Farinate nei fornì a legna e le Frittelle - VINO – RISO – GORGONZOLA NOVARA