Anche quest’anno per la Festa di AgriSpesa visiteremo un’azienda agricola di montagna: L’Impronta. Si trova a Moiola, in Alta Valle Stura, dove Cinzia e Anna raccolgono erbe, allevano asini e vivono l’agricoltura come occasione di collaborazione con centri di assistenza sociale. È merito loro se fino all’estate faremo… scorpacciate di erbe e frutti spontanei. Bouquet profumati che Cinzia e Anna raccolgono in montagna e compongono con cura insieme ai giovani collaboratori del loro progetto Erbe per la Mente. A breve avremo i fiori di acacia e di sambuco per le frittelle e le cotture in pastella. Cinzia e Anna promettono, inoltre, che raccoglieranno per noi ogni frutto del bosco, dalle fragoline alle spugnole!
per ulteriori informazioni riguardanti il programma:
http://eventi.langhe.net/event/moiola-festa-di-agrispesa-2014/