Piemonte in festa

Si terrà presso l'agriturismo Cascina Borgarello di Borgomasino. Ogni sera verrà affrontato un tema diverso con cene gourmet a numero chiuso, ovvero su prenotazione per via del numero limitato dei posti. All'interno del locale verrà allestito un corner di vendita per promuovere tipicità, salubrità e freschezza dei cibi, e rispetto per i piccoli produttori, che nella fattispecie sono tutti canavesani. «Questa é un tipo di iniziativa che ha già trovato ampio consenso in altre zone d'Italia dove è stata presentata – spiega Frano Cogo, vicepresidente dell'Associazione Cuochi Senza Confine -. Nostro scopo è quello di fare crescere le Aziende locali mediante la conoscenza dei loro prodotti a quelli che sono i professionisti del settore e a quelli che lo saranno. Operiamo in sintonia con le richieste degli associati e del trend del settore organizzando visite di piccoli o medi gruppi in aziende produttrici, ascoltando le proposte e gli obbiettivi delle stesse per creare la giusta sinergia tra i produttori e i consumatori». Per l'occasione verranno chiamati ai fornelli i migliori cuochi e chef del panorama italiano e internazionale. Le cene avranno un costo contenuto, ovvero 20/25 euro circa, mentre la domenica saranno ad offerta libera. Tutte le cene comprendono: una selezione di antipasti, dei piatti a tema, un assortimento di formaggi locali con miele e mostarde, vari pani artigianali in abbinamento ai piatti, una proposta di dolci, caffè, acqua e vino locale in caraffa. Inoltre pranzo a offerta libera le domeniche 20 e 27 di questo mese e 4 e 11 dicembre. Domenica 18

dalle ore 12,30 e per tutto il giorno "Merenda cenoira" a offerta libera. Infine tutti i sabati a mezzogiorno menu degustazione con paste fresche fatte in casa a 18 euro. Vista la limitata disponibilità di posti si consiglia la prenotazione al n 339/6110484. Ulteriori informazioni su sito dell’associazione www.cuochisenzaconfine.org