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RISTORANTE PIAZZA DUOMO

RISTORANTE PIAZZA DUOMO

Alba (CN)
Categoria: Ristoranti
Contatti:

RISTORANTE PIAZZA DUOMO
Piazza Risorgimento, 4
12051 - Alba (CN)
Tel: 0173366167
Fax: 0173296003
Sito: www.piazzaduomoalba.it

La scheda è stata inserita da: Enrico Crippa
Visite ricevute dalla scheda:1645
Descrizione:

Le colline di Langa e Roero sono uno dei bacini gastronomici più ricchi e conosciuti della nostra nazione, tanto da essere considerati vere e proprie forme d'arte ed espressione della cultura Piemontese. Tartufi bianchi, funghi, nocciole, Barolo e Barbaresco ma non solo, hanno reso quest'area la meta preferita per gli appassionati di cucina ricercata ma tradizionale e vini eccelsi. L'unicità delle materie prime e la sapiente capacità di trasformarle in ricette ormai considerate dei classici, ci ha spinti a pensare ad un luogo dove si potesse assaporare la vera cucina piemontese fatta di ingradienti semplici e rustici. Questo è la Piola, parola che in dialetto indica la trattoria, il luogo dove i nostri nonni si incontravano per mangiare un piatto di tajarin o semplicemente per trovare gli amici e sfidarsi ad una partita a carte.



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