La manifestazione prende spunto da un evento tramandato di generazione in generazione: l’incendio del paese da parte delle truppe del Barbarossa nel 1155. Per una sera, per le vie del paese, sfilano dame e cavalieri, risuona la musica medievale della “Ghironda”, si assiste a spettacoli di artisti di strada e giochi di fuoco, si allestiscono taverne dove è possibile degustare il buon cibo della nostra tradizione. All’improvviso la quiete e del villaggio viene interrotta dall’arrivo delle truppe dell’imperatore tedesco e……AZZANO andrà in Fiamme!